Рецепты травяного чая
Классический черный чай появился у нас сравнительно недавно – около трехсот лет назад, а до его появления, традиционным горячим напитком был чай из трав. В зависимости от сочетания компонентов, травяной чай может быть как тонизирующим, так и успокаивающим. Также можно подобрать сбор соответственно индивидуальным особенностям организма и, наслаждаясь вкуснейшим напитком, проводить профилактику и лечение многих заболеваний.
Для приготовления травяных отваров важно не только правильно заваривать чай, но и правильно заготавливать сырье. Травы нужно срезать в определенное время, сушить в темном, хорошо проветриваемом помещении. Для того, чтобы полезные вещества со временем не улетучивались, хранить сухие травы нужно в плотно закрытых стеклянных банках в темном прохладном месте при низкой влажности.
Если раньше Вы никогда не готовили травяные сборы, лучше проконсультироваться с фитотерапевтом и покупать травы в аптеке.
Чай брусничный. В листьях брусники, которых в северных регионах великое множество, кладезь полезных веществ. Считается, что максимум пользы в сырье, собранном после схода снега. Приготовить брусничный чай очень просто: чайную ложку листьев залить стаканом крутого кипятка и настоять два часа. Брусничный чай помогает при простуде и болезнях мочеполовой сферы. Но увлекаться таким напитком перед сном не стоит, чай оказывает сильное мочегонное действие. Также с осторожность стоит отнестись к брусничному чаю при беременности. Непременно проконсультируйтесь с врачем.
Чай из зверобоя и листьев смородины. Такой чай не только является отличным общеукрепляющим средством, но и лечит нервные расстройства, депрессию и просто улучшает настроение. Готовится он так: сухое сырье смешивается в равных пропорциях. Чайную ложку смеси заваривают стаканом кипящей воды и настаивают десять – пятнадцать минут. Предложите такой отвар начальнику во время утреннего чаепития, и Ваш рабочий день будет спокойным.
Как антимикробное, противовирусное средство, а также для улучшения пищеварения можно применять такой сбор: смешать по три чайные ложки душицы, зверобоя, мяты перечной и по одной чайной ложке ягод черной бузины и плодов шиповника. Смесь заварить в термосе из расчета чайная ложка смеси на стакан кипятка. Настоять отвар в течение одного часа.
Выпивая ежедневно по стакану следующего сбора, Вы очищаете организм от шлаков, накопившихся за день. Две чайные ложки листков клевера, по одной чайной ложке листьев зверобоя и смородины залить двумя стаканами кипятка. Настоять пятнадцать минут.
Травяные чаи полезны при диетическом питании и традиционно используются для похудения и очищения организма. Посоветовавшись с лечащим врачом их можно употреблять в больших количествах. Самое главное – знать, какие травы Вам показаны, а какие могут навредить. Не стоит легкомысленно относиться к фитотерапии, ведь травы – это те же лекарства, только натуральные и с более мягким действием, чем химические медикаменты.
Автор статьи: lancer52 (специально для рубрики Женское здоровье журнала ladypost.ru)